泰式甜點/香烤椰香芋頭糯米
去過泰國趴趴走的人一定吃過這個街頭美食，
做法簡單，香氣令人難忘
蕉葉經過乾烤的香氣功不可沒啊，
椰漿糯米經過乾烤飄出的焦香真是迷人!!!
先做好芋頭餡備用/蒸熟/壓碎/加椰漿炒乾成餡料
100g熟糯米 加100g椰漿
糯米蒸熟再與椰漿一起小火煮一下即熄火蓋鍋讓糯米吸飽椰漿
香蕉葉要橫豎交錯擺置,包裹米體時才不會折破 糯米上面放一匙芋頭 最後再放一匙糯米
包起來 在泰國傳統用乾的葉脈穿過..現代用釘書機也可以
像這樣訂好 放上烤盤 烤箱要先預熱
用250度烤30分 出爐囉 非常香!
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