泰泰風綠咖哩醬沒有色素!! 是無添加的好物!!!

我教做了很多年的『煮綠咖哩椰汁雞』

所運用的都是泰國進口的綠咖哩醬

一直以來..我心理都有點不踏實

總覺的..該有一罐

『沒有添加色素.也沒有其它不好的添加物』的綠咖哩醬才好

雖然

這幾年來我也教做過無數次的沒有不良添加物的『自製綠咖哩醬』

               但是 我也還是有點不踏實感

               因為 有些人光是看部落格或者看食譜她還是不會煮

               因為 她不懂甚麼是椰糖也不懂甚麼是魚露

               因為 她買不到令人陶醉的香味來源『萊姆葉』

               況且 颱風天來時她也買不到九層塔

               所以 我把所有的元素都加進了我做的綠咖哩醬了

       這樣 妳只要有椰漿+我做的泰泰風綠咖哩醬 妳就是咖哩王囉

   材料很簡單    如上圖 2人份

       起鍋~ 倒入椰漿           用小火煮..小火.小火喔          

加入一大匙的綠咖哩醬   小火炒一下~

                          放入雞肉片           加入妳愛吃的料

                        加入水         蓋鍋悶煮        用這樣小的火煮
                         

我做的綠咖哩醬裡已經加了九層塔了喔

如果妳家剛好也有九層塔 那加下去那就是200分的好吃!!

起鍋了 ..很簡單吧..這是2人份

如果妳家沒有磅秤 那就用湯匙涼也可以

100克的椰漿大約飯碗8分滿        100克的水也是飯碗的8分滿

30克的綠咖哩醬就是喝湯的湯匙滿滿

泰泰風綠咖哩醬