瑪莎曼咖哩 馬沙門咖哩 馬沙\文咖哩

馬沙曼咖哩在2011年時CNN評比為全球美味的50名之第一名

若運用泰國進口的馬沙曼咖哩醬還得加進茴香.丁香.豆蔻.肉桂.花生…等

才煮得出那種令人齒頰流香的味道

我在我的教室開過無數次馬沙曼咖哩的課

加這個又加那一個的..學員說有點麻煩

所以 我又把所有的乾性香料放進罐子裡

變成只需要「椰漿+泰泰風咖哩醬」就能煮出好吃的馬莎曼咖哩醬

很重要的一點是 “泰泰風馬莎曼咖哩醬沒有任何化學添加物”喔!!

                         我用All in one 的泰泰風馬沙曼咖哩醬      倒半罐椰漿

                                        這樣的湯匙2大匙               炒一下就香味四溢

                                 加入您所喜愛的肉              再加入蔬菜

                               加與椰漿同等份量的水             蓋鍋小火煮…小火喔!!

煮好了~ 家庭版的成品

餐廳版的擺法