蘿拉老師上菜之素炒波蘿密幼果

波蘿密的幼果是植物素肉的素材

波蘿密的熟果氣味濃郁，有人愛也有人不愛

但它的未熟果幾乎無味

久煮不軟爛口感軟Q

把它炒嫩薑及酸鹹菜非常好吃

選用波蘿蜜未熟果

波蘿蜜切面

將波蘿蜜去皮切塊

準備的食材:波蘿蜜切塊.嫩薑.鹹菜

料理步驟:

下些許油將鹹菜.嫩薑切絲入鍋爆香

將波蘿蜜切條下鍋一起拌炒

鍋內加一點水烹煮20分鐘後可自行試口感調味(鹽、糖)

也可加點綠花椰菜為這道美食豐富它的色彩就可上桌囉