泰國菜 涼拌烤肉裡不可缺的炒米香

2011年CNN票選出全世界最好吃的這個菜名列第19名

若少了炒米香恐怕成就不了最好吃的第19名了

                      1.乾鍋炒                          2.不斷的翻炒30分鐘之後是這個顏色

3.炒了一個小時.米粒的重量明顯變輕            4.近看炒好的米香有點空心

5.把炒好的米香搗成粗顆粒狀備用  6.如果您沒有搗缸.就以調理機代替亦可

7..看看泰國菜市場的專賣

8.這也是泰國菜市場的專賣