跟著我的步驟..咱來包泰式口味 鹹粽子

華裔泰籍的潮州人移入曼谷居住

潮州式口味的粽子 咱台灣人並不陌生

台灣的潮州粽很大的區別是

糯米蒸熟後要泡椰漿 讓它吸滿椰香味

所以阿…

泰式口味的粽子是有咱們熟悉的鹹香氣

及泰國淡淡的椰香味

有點鹹又有點甜 非常好吃 ！

綠豆仁先泡水一晚之後蒸熟
蒸熟的綠豆仁下鍋炒
炒到水份收乾變成豆沙

              鹹餡的材料切碎之後蔥頭爆香

         
         再下香菇    再下蝦米  最後淋些許的醬油調味

                   
      包好的粽子　入鍋蒸３０分鐘便完成囉！