新鮮的綠胡椒…猶如帶著翠玉頸鍊的馬薩們咖哩魚…吃了會上癮

2012-03-102012-03-10

  

鮮綠胡椒很細緻.你可別夾起一串就豪邁的吞下去ㄋㄟ

較細緻的對待方法是夾起整串的胡椒

然後舌尖與門齒並用..一次繞一粒捲進口腔

然後用上下臼齒輕輕的磨壓它

然後你會感受到幾忽敢受不到的啵的一聲

然後一團麻麻的味覺暈滿口腔

然後一陣陣的胡椒香味盈鼻

啊 ~真的是好吃呀

自從和麗子 以鄰居相認以後 時不時會交換互送些食物

我拿了些鮮綠胡椒給麗子 囑她運用在中式口味的菜餚上

嗯!有點中式pk泰式的意味喔?

哈 ~是各有風味啦

 

                     

                     

                    

                        

          這乾乾香香的咖哩魚用的是帕能咖哩

        帕能咖哩有花生的成份 具些微核仁的香氣

 

               1.魚塊先炸熟備用

               2.些許油炒香咖哩

               3.指薑 紅辣椒 綠胡椒  

                 來姆葉依序下鍋

               4.炸过的魚塊下鍋拌炒

               5.些許糖和魚露調味

               6.起鍋前下九層塔

 

 

         
 

12 thoughts on “新鮮的綠胡椒…猶如帶著翠玉頸鍊的馬薩們咖哩魚…吃了會上癮”

  1. 又是一道開胃下飯的好料理…光是看就覺得超讚的！

  2. 又是一道開胃下飯的好料理…光是看就覺得超讚的！

  5. 姐啊!!請問一下，你這新鮮的胡椒去哪買啊!!我找好久喔!都找不到

  6. 姐啊!!請問一下，你這新鮮的胡椒去哪買啊!!我找好久喔!都找不到

  9. 包好幾層帶回來的 上次沒包好被沒收

    您還在餐廳工作嗎 ?

  10. 包好幾層帶回來的 上次沒包好被沒收

    您還在餐廳工作嗎 ?

  13. 蘿拉，這個很實用呀，對於泰式的烹魚，

    我可是記下來了，有空可以嘗試看看!@!

  14. 蘿拉，這個很實用呀，對於泰式的烹魚，

    我可是記下來了，有空可以嘗試看看!@!

  15. 大廚~您太客氣了

    術業有專攻 我只會泰國菜 其他的我都不會

  16. 大廚~您太客氣了

    術業有專攻 我只會泰國菜 其他的我都不會

  17. 昨天回娘家 大嫂剛好買綠咖哩~!

    不過是那種煮好調味好的

    家中的anny說

    她之前在新加坡時

    做咖哩 都是買新鮮的回家慢慢槌…

    味道和我們買的差很多

    可是她說都買不到那些材料..好可惜

    不然她真想做給我們吃看看

    她是印尼人…

  18. 昨天回娘家 大嫂剛好買綠咖哩~!

    不過是那種煮好調味好的

    家中的anny說

    她之前在新加坡時

    做咖哩 都是買新鮮的回家慢慢槌…

    味道和我們買的差很多

    可是她說都買不到那些材料..好可惜

    不然她真想做給我們吃看看

    她是印尼人…

  19. 麻辣的口感, 我想這道料理一定很夠味喔~~
    我兒子這陣子得禁吃辣味料理, 看來我得有好一陣子沒辦法作帶點辣味的料理囉~

  20. 麻辣的口感, 我想這道料理一定很夠味喔~~
    我兒子這陣子得禁吃辣味料理, 看來我得有好一陣子沒辦法作帶點辣味的料理囉~

  23. 泰國 買 我真希望台灣有得買  ㄏㄏ

  24. 泰國 買 我真希望台灣有得買  ㄏㄏ

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