綠咖哩醬清炒雞胸四季豆

綠咖哩醬清炒雞胸四季豆

包含綠辣椒在內的各式香料組合成的香料

我們稱它為「綠咖哩醬」

綠咖哩醬在泰國最常與椰漿一起煮成綠咖哩湯

咱今天不使用椰漿

單以綠咖哩醬乾炒雞胸肉片

如果您手邊沒有萊姆葉也沒關係

我在上課時教做的綠咖哩醬已內含萊姆葉了

炒的時候不需要外加魚露也不需外加椰糖

好香~好香啊

                    1.材料如圖                     2.熱鍋下少許油拌炒雞胸肉片及四季豆

3.下綠咖哩醬拌炒                         4.起鍋前放入萊姆葉絲拌炒

5.上桌囉 ! ! 好香~好香啊