泰國菜 新鮮綠胡椒炒肉絲


 

               這道菜的重點提味是新鮮的綠胡椒及手指薑

調味的部分金山醬油不可少

   

   

 材料:  

 

     豬肉絲300g 新鮮綠胡椒2串 手指薑適量 紅蔥頭5

   蒜頭5瓣 辣椒乾玉米筍和萊姆葉都適量
 調味:

     魚露半匙、金山醬油半匙、糖

 作法:

    1.  紅蔥頭及蒜頭切碎爆香

    2.  肉絲下鍋炒到變色

    3.  魚露及醬油下鍋拌炒到有醬色

    4.  檸檬葉、辣椒、玉米筍、手指薑一起下鍋略炒

      5.     起鍋前新鮮綠胡椒下鍋拌炒到變色即可起鍋

9 thoughts on “泰國菜 新鮮綠胡椒炒肉絲”

  1. 姐啊!那個綠胡椒是你從泰國帶回來的嗎?還是你種的

  2. 姐啊!那個綠胡椒是你從泰國帶回來的嗎?還是你種的

  3. 綠胡椒是從泰國帶回來的 真希望台灣種的出來  好吃啊~~~~~~

  4. 綠胡椒是從泰國帶回來的 真希望台灣種的出來  好吃啊~~~~~~

  5. 姐啊!!你有試種過嗎?我想請人從泰國待種子回來試試

  6. 姐啊!!你有試種過嗎?我想請人從泰國待種子回來試試

  7. 我沒種

    你種樂觀其成 ㄏㄏ

     

  8. 我沒種

    你種樂觀其成 ㄏㄏ

     

  9. 老師啊!上面那支辣椒的姿態 也太妖嬈了吧!
    這美兮兮的綠胡椒 艷光照人~有夠辣

  10. 老師啊!上面那支辣椒的姿態 也太妖嬈了吧!
    這美兮兮的綠胡椒 艷光照人~有夠辣

  11. 哈哈喝喝哈哈

    我欠你2之雞

     

  12. 哈哈喝喝哈哈

    我欠你2之雞

     

  13. laura午安~那個綠胡椒好特別喔!整串的,這樣味道會出來嗎?金山醬油是什麼?

  14. laura午安~那個綠胡椒好特別喔!整串的,這樣味道會出來嗎?金山醬油是什麼?

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