全素綠咖哩醬

描述

綠咖哩是一道以顏色命名的泰式咖哩，它由多種乾性香料與綠色濕性香草所製成，其口感為甜鹹辣的經典南洋風味，故名列泰國菜點菜排行的首選。使用本醬可直接拌麵，也可用來炒各式食材，加高湯、加純素奶油或豆奶後，就可煮成一道綠咖哩湯了。