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教學影片

泰泰風綠咖哩醬 NT$200

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                                什麼叫「咖哩」?
                      「很多的香料集結在一起的調味」稱之為『咖哩』,
                       各國的咖哩因為組成的元素不同, 當然顯現出的風味就不同。
                       泰國的咖哩運用的香料是帶著汁液的香草植物,做成『濕性的咖哩醬』,
                       以此「香草植物的咖哩醬」與椰漿一起烹煮,是泰式咖哩的迷人之處。
                       綠咖哩醬主要香草植物是綠色的,所以稱之為綠咖哩。

                       綠色的植物經高溫烹煮,又二次蒸煮殺菌,所以顏色會成墨褐色,
                       泰泰風的系列產品均不添加人工化學,此綠咖哩醬當然也不加色素喔!


綠咖哩是運用了草本植物做成的醬
 
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泰泰風運用草本植物做成綠咖哩醬
 
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 大量的馬蜂橙葉    綠色的辣椒    連九層塔都放了      
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含許多添加物的椰漿不香          沒有添加物的椰漿比較香          一比較就知道      



椰漿有分香不香/純不純! 如何辨識??
詳見
http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog/233095123


請購買無添加物的好椰漿,才能煮出好吃的咖哩喔!
http://taitaifon.com/main.php?page=pro&s_id=MTI


品 名/ 泰泰風綠咖哩醬
成 份/ 辣椒、蒜頭、鹽、香茅、魚露、芥花油、糖、紅蔥頭、莞荽、九層塔、羅望子、南薑、蝦膏、馬蜂橙葉菓、青蔥、小茴香、莞荽子、胡椒、酵母抽取物、麥芽糊精
容 量/ 200ml +/- 10ml
製造日期/ 請詳見內包裝標示



起鍋~ 倒入椰...

加入綠咖哩醬

放入雞肉片

加入妳愛吃的料

加入水

起鍋了

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