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泰泰風暹蝦鮮蝦醬 NT$240

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  蝦醬 / 蝦膏 是不一樣的東西!

   蝦膏是一種原物料

   蝦膏 + 魚露 + 蠔油 + 醬油 +...才稱做蝦醬!


      蝦醬系列料理 (尤其是蝦醬空心菜)是泰菜餐廳必點的菜。
   然而,有趣的是泰國境內的空心菜,卻是只有炒豆醬的。
   
其實蝦醬空心菜是聰明的台灣人創想出來的炒法,
   就像也發明了月亮蝦餅一樣,紅回到泰國去了!
   炒蝦醬系列菜肴,最難的是蝦膏的處理,再來才是蒜頭、辣椒、醬油之類的調配,
   身為料理老師,我將所有食材都融合在一個罐子裡,我把它做成
 
     
all in one 的泰泰風暹蝦醬,讓您 一湯匙三分鐘 在家上泰國菜!

蝦醬的成分如下 :

 
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    炒蝦醬空心菜只需三個步驟 
 
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   炒蝦醬炒飯一樣也三個步驟!
 
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品 名/ 泰泰風暹蝦鮮蝦醬
成 份/ 堅果調和油(大豆、軟棕、芥花、葵花、榛果、芝麻、脂肪酸甘油脂)、蒜頭、蠔油、糖、蝦乾、蝦膏、魚露、醬油、蔥頭、鹽、辣椒
容 量/ 200ml +/- 10ml
製造日期/ 請詳見內包裝標示



暹蝦醬的運用

可以炒蝦醬萵苣

可以炒蝦醬長豆

可以炒蝦醬白菜

可以炒蝦醬筊白...

可以炒蝦醬高麗...

可以炒蝦醬四季...

可以炒蝦醬大陸...

可以炒蝦醬青江...

可以炒蝦醬龍鬚...

蝦醬炒飯製作

1.加入雞蛋

2.炒到半熟

3.加入白飯及...

4.完成

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